Curcumin
Tanım
Pek çok baharat gibi zerdeçal (Turmeric, Curcuma longa) da geleneksel tıpta uzun bir kullanım geçmişine sahiptir. Bu lezzet dolu baharat, öncelikle Hindistan'da ve Güneydoğu Asya'nın diğer bölgelerinde yetişen çiçekli bir bitkinin rizomlarından veya köklerinden yetiştirilir ve köriye canlı sarı rengini vermesinin yanı sıra, aynı zamanda güçlü bir anti-enflamatuar ve antioksidan özelliğiyle de bilinir.
Zerdeçalın birincil aktif bileşeni - ve baharata karakteristik sarı rengini veren - kurkumindir. Gerçekten de, zerdeçalın potansiyel sağlık yararlarının çoğunu kurkumin olarak kabul edebilirsiniz.
Ne yazık ki, zerdeçal (ve kendi başına kurkumin) kan dolaşımına iyi emilmez ve ayda bir kez köri içinde bulundurmanın size istenen anti-enflamatuar ve antioksidan faydaları vermesi pek olası değildir. Araştırmalarda fayda sağladığı gösterilen zerdeçal ve kurkumin miktarlarına ulaşmak için takviyelere yönelmek gereklidir.
Yine de, zerdeçal her kullanıldığında karabiber eklenerek veya karabiber içeren bir zerdeçal takviyesi alarak daha fazla fayda sağlanabilir. Karabiberde, zerdeçalı biyolojik olarak daha kullanılabilir hale getirmeye gerçekten yardımcı olan piperin adı verilen bir bileşik vardır.
Neden Önemli
Anti-inflamatuar etkinliği vardır; Zerdeçal iltihaplanma ile savaşmak için yaygın olarak kullanılır ve zerdeçalın iltihapla mücadele güçlerinin büyük bir kısmı, kurkumin'e atanabilir.
Aslında, geçmiş bir araştırmaya göre, doğru dozda kurkumin, ibuprofen ve aspirin gibi yaygın iltihapla mücadele eden ilaçlardan daha etkili bir anti-inflamatuar tedavi olabileceğini gösterse de bu alanda da daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Kalp hastalıklarına karşı korumayı sağlar; yapılan bir çalışmaya göre, kurkuminin endotel fonksiyonunu veya kalbin ve kan damarlarının içini kaplayan ince zarın sağlığını iyileştirebileceğini göstermektedir. Bu zar, kan basıncının düzenlenmesinde önemli bir rol oynar.
Alt endotel fonksiyonu yaşlanma ve artmış kalp hastalığı riski ile ilişkilidir. Bu nedenle kurkumin, yaşa bağlı işlev kaybına karşı korunmaya yardımcı olabilir ve kalp hastalığı geliştirme olasılığını azaltabilir.
Bazı Kanser Türlerini Önlemeye (ve Muhtemelen Tedaviye) Yardımcı Olabilir; Enflamasyon, tümör büyümesi ile bağlantılı olduğundan, kurkumin gibi anti-inflamatuar bileşikler, kolorektal, pankreas, prostat, meme ve mide kanserleri dahil olmak üzere çeşitli kanser türlerinin tedavisinde ve önlenmesinde rol oynayabilir.
Osteoartrit Belirtilerini Hafifletmeye Yardımcı Olabilir; Güçlü anti-enflamatuar özellikleri sayesinde kurkumin, osteoartriti (OA) olan kişiler için güvenli ve etkili uzun vadeli bir tedavi seçeneği olabilir. En azından, kurkuminin osteoartrit tedavisinde klinik kullanımına ilişkin yakın tarihli bir incelemenin yazarlarının vardığı sonuç buydu.
Diyabetin Tedavisine veya Önlenmesine Yardımcı Olabilir; kurkumin diyabetin yanı sıra tip 1 diyabet ve tip 2 diyabetli kişileri etkileyen diyabetik nefropati (diyabetik böbrek hastalığı olarak da adlandırılır) gibi ilişkili bozuklukların tedavisine ve önlenmesine yardımcı olabilir.
Yakın tarihli bir incelemenin yazarları, kurkuminin insülin direncini ve kan şekeri kontrolünü iyileştirmek ve kan lipitlerini (kanda bulunan yağlı maddeler) düşürmek için diyabet tedavisine iyi bir yardımcı olabileceğini belirtmektedir.
Alzheimer Hastalığını Geciktirebilir; Kurkumin, Alzheimer gibi yaygın dejeneratif hastalıklara karşı korumaya bile yardımcı olabilir. Beyin ve omurilikte bulunan ve sinir hücrelerinin (nöronlar) sağlıklı tutulmasında ve ayrıca öğrenme ve bellek için kritik olan sinir hücreleri arasındaki iletişimi düzenlemede önemli bir rol oynayan bir protein olan beyin kaynaklı nörotrofik faktör (BDNF) düzeylerini artırır. Alzheimer gibi yaygın beyin bozuklukları daha düşük BDNF seviyeleri ile ilişkili olduğundan, zerdeçal (özellikle kurkumin) beyin dejenerasyonunu geciktirmeye veya tersine çevirmeye yardımcı olabilir.
Depresyon tedavisinde rol oynayabilir; Araştırmacılar, kurkuminin majör depresif bozukluk için güvenli ve etkili bir tedavi olabileceğini düşünmektedir. Yine de zerdeçal ve kurkuminin depresyon tedavisindeki rolünü tam olarak anlamadılar ve bunun güvenli ve etkili bir tedavi olduğunu doğrulamak için insanlarda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Cilt Sağlığını İyileştirebilir; Zerdeçal, antienflamatuar, antimikrobiyal ve antioksidan özellikleri sayesinde akne, egzama (atopik dermatit), fotoyaşlanma ve sedef hastalığı gibi çeşitli cilt rahatsızlıkları için etkili bir tedavi olabilir. Yine de sağlam araştırmalar eksiktir.
Formlar
Kapsül, Toz ve Sıvı formlarında bulunabilir.
Günlük Alınabilecek Doz
Curcumin, bu noktada kanıtlanmamış bir tedavi olarak kabul edilir. Bu nedenle, hiçbir kurkumin dozaj standardı mevcut değildir.
Günde 1 kapsül olarak alınabilir.
Healthway Ürünleri
Swiss Bork Curcumin with Piperin Extract
30 kapsül, 43mg Curcumin, 5mg Piperin
Uyarı
Bu yazı genel bilgilendirme vermek amacıyla yazılmıştır. Bu bilgiler tanı ve tedaviye yönlendirme amacı taşımaz. Gıda takviyesi almadan önce mutlaka doktorunuza danışınız.